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L'alimentazione
degli ospiti è organizzata con programmi dietetici stabiliti dai medici
delle strutture. L'ospite può consultare il menu settimanale esposto alla
bacheca.
Programmi dietetici personalizzati vengono richiesti e
sottoposti al controllo medico. Problematiche e indirizzi alimentari
specifici di patologie che interessano larghe fasce di utenti sono
socializzate e discusse periodicamente in gruppi di lavoro guidati dalla
dietista e tenuti con gli Infermieri e i Responsabili Attività Assistenziali
(RAA).
L'ingresso della casa di riposo
Oltre
al "menù libero" sono previste diete personalizzate che rispondono alle più
comuni patologie e problematiche tipiche della terza età :
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Dieta per utenti con problemi gastroenterologi;
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Dieta per utenti con problemi nefrologici;
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Dieta per utenti con problemi di diabete;
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Dieta semiliquida per utenti con problemi di
masticazione/deglutizione;
Sono previste verifiche settimanali della qualità del
servizio dal punto di vista del cliente utilizzando specifici report
compilati dagli Infermieri dei reparti in collaborazione con i Responsabili
Attività Assistenziali. |